حفظ رئيس قسم جراحة المخ والأعصاب بطب الأزهر القرآن فى سن مبكرة وتدرج في التعليم الأزهري وكان من المتفوقين حصل على بكالوريوس الطب والجراحة جامعة الأزهر بالقاهره عام ٩٤ ثم طبيب امتياز بمستشفى الحسين الجامعي ثم طبيب مقيم بقسم جراحة المخ والأعصاب وحصل على درجه الماجيستير عام ٩٧.
عين معيدا ومدرسا مساعدا بالقسم وحصل على درجة الدكتوراة عام ٢٠٠٤ وعين مدرسا بكليه طب الأزهر بنين بالقاهرة ثم رقى إلى أستاذ مساعد وحصل على الأستاذية عام ٢٠١٣ وعين رئيسا لقسم جراحه المخ والأعصاب عام ٢٠١٤ حتى الآن.
ساهم رئيس قسم جراحة المخ والأعصاب بطب الأزهر في إحداث طفرة علمية وطبية بالقسم وقد أشرف على العديد من رسائل الماجيستير والدكتوراة وحاصل على الزمالة اليابانية لجراحات العمود الفقري وشارك فى العديد من المؤتمرات بأمريكا واليابان وفرنسا وألمانيا.
بجانب ذلك شغل عويس منصب مدير مستشفى الطوارئ بالحسين الجامعي.
