fbpx
أهم الأخبارالعيادة

حلوى العيد .. دهون مشبعة ومواد نشوية .. احذر الافراط في تناولها

كتبت- رشا جلال

يقول د.مجدى نزيه أستاذ ورئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومى للتغذية ورئيس المؤسسه العلمية للثقافة الغذائية، إن حلوى العيد من الأغذية مركزة الطاقة التى تتسبب في زيادة الوزن والبدانه، بالإضافة إلى مشاكل صحية أخرى ممكن أن تتفاقم بعد إستهلاك هذه الأغذية مثل مشاكل الكبد لأنه العضو المسئول عن هضم وتمثيل المواد الدهنية، وكذلك مشاكل بالشرايين نتيجة إحتواء هذه الأغذية على الدهون المشبعة.

 

وأضاف أن حلوى العيد تحتوى على ثلاثة مصادر لمنح الطاقة وهى المواد الدهنية والسكريات والمواد النشوية، حيث أكد أن الدراسات والبحوث التى أجريت لتحليل الأغذية أوضحت أن متوسط السعرات الحرارية الموجودة في الوحدة الواحدة من الكعك 250 سعر حرارى تقريبا، وفي الوحدة الواحدة من البتى فور 150 سعر حرارى، وفي الوحدة الواحدة من بسكويت النشادر 75 سعر حرارى، ولذلك لابد أن ندرك جيدا أن حلوى العيد بها كم هائل من السعرات الحرارية، حيث أن تناول وحدتين من الثلاثة أنواع معا، يمثل عبئا كبيرا على الجسم في تخزين تلك الطاقة في صورة دهون، وممكن أن تتسبب في مشاكل لمرضى السكر مثل البول السكرى لإحتوائه على مواد نشوية وسكرية.

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى