fbpx
غير مصنف

د . آمال صبري تكتب: الأرض والنخلة هدية السماء

عندما فجرت أمريكا القنبلة الذرية على هيروشيما ونجازاكي في عام 1945 ، لم يمت أحد في قرية الطبيب الياباني “جورج اوساوا” والذي قال عن هذه المعجزة، بأنهم شعب يعتمد على نظام حياة يتناغم مع الطبيعة، فأجسادهم قائمة على المواد المتناسبة مع الأرض والسماء أي “ين يانغ” وما يسمى بالأكل المتوازن بالأنثى والذكر، فقد دافعوا عن أنفسهم بسلاح صحتهم، ورفضت أجسامهم السموم المتساقطة عليهم.

وعندئذٍ جاء العلماء من كل العالم ليشهدوا على هذه الحقيقة لهذا الطبيب العالم الذي طور ونشر علم “الماكروبيوتك”، بعد شفائه من السل الذي أودى بحياة عائلته باتباعه للنظام الغذائي لهذا العلم الذي يتكون من جزء أساسي عبارة عن الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والخبز الأسمر المصنوع من القمح الكامل والغلال ويكمل بالخضار والبقوليات والقليل من السمك وأعشاب البحر الغنية بالفيتامينات والمعادن والتي تحارب تصلب الشرايين والفواكه المحلية وتجنب اللحوم الأخرى إلا في الحالات النادرة لأنها تعتبر سبباً لكثير من الأمراض هي والسكر الذي يوصي بإستبداله بالفاكهة الحلوة مثل التمر و الدبس. كذلك يوصي “الماكروبيوتك” بإستبدال الألبان ومشتقاته بمشتقات نباتية أخري مثل حليب الصويا والابتعاد عن الأطعمة المحضرة والمصنعة ويدعو الإنسان للرجوع إلى الطبيعة والأكل من بيئته التي هو جزء منها حسب المواسم، كما يدعوه إلى تناول الغذاء المتوازن بين “الين واليانغ” أو “أنثى وذكر” وفي الطب النبوي “البارد والحار” حيث أن الخلل في هذا التوازن يؤدي إلى الأمراض المزمنة.

ومن أمثلة أطعمة الين المتطرفة: السكر والبهارات والقهوة والشاي والكاكاو وقد وجد أن الإفراط في تناولها يؤدي إلى الإصابة بالربو، الدوالي، التهاب اللثة، القرحة، التهاب المثانة وداء السكري.

أما أطعمة اليانغ المتطرفة: الملح المكرر، البيض، اللحوم الحمراء والدواجن والإفراط فيها يسبب قرحة الاثناعشر، التهاب الكبد، اليرقان، النقرس وسرطان الكبد.

والإفراط في تناول الاثنين معاً يؤدي إلى تصلب الشرايين، التهاب المفاصل، سرطان الثدي وحصوات الكلى والمرارة.

 

د . آمال صبري … استشاري طب الأطفال 

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى