نصائح غذائية عند تناول ” الأكل الصيامي “

كتبت : رحاب الخولي

 كلها أيام قليلة، وسينتهي العام الحالي، ونبدأ سنة جديدة ينتظرها الجميع بالتفاؤل، ويبدأالمسيحيون بالاحتفال بعيد رأس السنة، ويقومون بالصيام كجميع الأديان فيما يطلق عليه بـ ” الأكل الصيا مي “، ولكن هناك نصائح غذائية للصحة، أوضحتها د. بسمة جميل، استشاري علاج طبيعي وسمنة، وأكدت أنه لابد من إتباعها عند تناول الأكل الصيامي.

فلابد من نقع البقوليات قبل طهيها لمدة ليلة كاملة، وأن تضع التوابل عليها بحرس شديد وخاصة الكمون والليمون، تحضير وجبة سلطة خضراء فيها كل النباتات التي تحبيها، لابد من تقليل السعرات الحرارية في الطعام والابتعاد عن الزيوت بقدر الإمكان، والحرص الشديد على تناول الكثير من المياه يوميًا، بهذه الطرق لم تشعري بأى انتفاخ في المعدة.