أطعمة يومية تُقلل خطر الإصابة بالسرطان
وسط ارتفاع معدلات الإصابة بالأمراض المزمنة حول العالم، تشير دراسات حديثة إلى أن تغييرًا بسيطًا في النظام الغذائي قد يكون له تأثير كبير في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
كما كشفت أبحاث نُشرت مؤخرًا في المجلة الدولية للتغذية والوقاية الصحية، أن أربعة أطعمة شائعة يُمكن أن تؤدي دورًا وقائيًا قويًا إذا تم تناولها بانتظام.
التوت.. درع مضاد للأكسدة
التوت بأنواعه، لا سيما الأزرق والفراولة، يحتوي على مركبات “الأنثوسيانين” التي تحارب الجذور الحرة وتحمي الحمض النووي من التلف. الخبراء يوصون بحفنة يومية ضمن وجبة الإفطار أو العصائر.
البروكلي والقرنبيط.. خضروات مقاومة
ينتمي كلا النوعين إلى الفصيلة الصليبية الغنية بمركبات “السلفورافان”، والتي تُعرف بقدرتها على تثبيط نمو الخلايا السرطانية، خاصة في القولون والثدي والرئة.
الثوم والكركم.. توابل شافية
تاريخ طويل من الاستخدام في الطب التقليدي يعزز الثقة في هذه المكونات. الثوم يحتوي على “الأليسين”، بينما الكركم غني بـ”الكركمين”؛ وكلاهما يساهم في تقليل الالتهاب المزمن، أحد العوامل المرتبطة بنمو الأورام.
المكسرات.. قوة غذائية مضادة للسرطان
الجوز واللوز يمدان الجسم بفيتامين E والسيلينيوم، وهما من مضادات الأكسدة القوية. دراسات أظهرت أن الجوز يبطئ نمو الخلايا السرطانية، في حين يعزز اللوز التوازن الهرموني.
ويؤكد خبراء الصحة أن دمج هذه الأطعمة في النظام الغذائي لا يُغني عن الفحص الطبي أو العلاج، لكنه يُعد خطوة فعّالة في طريق الوقاية.
