الضوابط الصحية لشراء حلوى المولد النبوى
متابعات- دكتور نيوز
حددت الادارة العامة لدراسات السلع الاستراتيجية ومتابعة الأنشطة التجارية بقطاع التجارة الداخلية بوزارة التموين، الاشتراطات الصحية والنصائح التي تتطلب من المواطنين اتباعها عند شراء حلوى المولد من الأسواق.
وأوضح تقرير صادر عن قطاع التجارة الداخلية أن الاشتراطات لشراء الحلوى تتضمن الحصول عليها من الأماكن الموثوق فيها وعدم الشراء من الأماكن الرخيصة أو من الباعة الجائلين لانتفاء الجودة، مع ضرورة التأكد من وجود الحلوى في فترينات مخصصة للعرض وبعيدة عن أشعة الشمس المباشرة، كذلك ضرورة توافر المظهر المناسب والشروط الصحية للبائعين، والتأكد من سلامة الحلوى قبل شرائها وأن تكون طازجة متميزة باللون المشرق الزاهى.
كما تشمل الاشتراطات، أن يكون تاريخ الصلاحية واسم المنتج والمصنع مدون على أغلفة الحلوى، والابتعاد عن شراء الحلوى الجافة المخزنة لفترة طويلة لتأكسدها وتغير لونها إلى الأصفر الداكن، وظهور بعض الفطريات ذات اللون الأبيض على سطحها، والابتعاد عن شراء الحلوى الملونة لأنها ضارة بصحة الأطفال وتسبب لهم الحساسية والاضطرابات المعوية، وعند شراء حلوى الملبن يفضل أن يكون من السادة لأنها مصنعة من السكر والنشا والروائح العطرية.
وينصح التقرير المواطنين بالتأكد من عدم وجود تغيير في طعم ومكونات في السمسم والفول السوداني والحمص أو المكسرات، وأن تكون الحلوى مغلقة نظيفة حتى لا تكون مكشوفة معرضة للملوثات من الجرائيم والميكروبات مع ضرورة وجود تاريخ الإنتاج.
