القهوة وفوائدها الصحية.. الوقاية من السكري والسرطان والنقرس والصداع
تُعد القهوة الصباحية طقسًا يوميًا لا يمكن الاستغناء عنه لدى كثير من الأشخاص، فهي ليست مجرد مشروب، بل لحظة هدوء وانطلاق ليوم مليء بالنشاط. إلى جانب مذاقها اللذيذ، تحتوي القهوة على فوائد صحية وغذائية تساعد في الوقاية من عدد من الأمراض.
أبرز الأمراض التي تساعد القهوة على الوقاية منها:
السكري من النوع الثاني:
أظهرت الدراسات أن تناول القهوة بانتظام يقلل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني. تحتوي القهوة على معادن مثل الماغنسيوم، التي تدعم إنتاج هرمون الإنسولين الضروري للتحكم بمستويات السكر في الدم.
السرطان وأمراض الكبد:
تحتوي القهوة على مادة Praxanthine، التي تعمل على إبطاء نمو الخلايا السرطانية وتساعد في مكافحة تليف خلايا الكبد، ما يجعلها مشروبًا مفيدًا للوقاية من بعض أنواع السرطان وأمراض الكبد.
النقرس:
أشارت الدراسات الحديثة إلى أن الاستهلاك المنتظم للقهوة يقلل من احتمالية الإصابة بالنقرس الناتج عن ارتفاع نسبة حمض اليوريك في الدم، ما يجعلها خيارًا جيدًا للحفاظ على صحة المفاصل.
الصداع:
تؤثر القهوة على الأعصاب والأوعية الدموية في الدماغ، ما يساعد على تقليل حجم الأوعية الدموية وتخفيف الصداع، خاصة في مراحله المبكرة، قبل أن يزداد سوءًا.
