بعد تحذير وزارة الصحة: الإفراط في تناول الملح يهدد القلب والكلى
حذّرت وزارة الصحة من المخاطر الصحية الناتجة عن الإفراط في تناول الملح، مؤكدة أن الاستهلاك المفرط للصوديوم يشكّل تهديدًا مباشرًا للصحة العامة، ويرتبط بارتفاع معدلات الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم وتلف الكلى.
وأوضحت الوزارة أن زيادة تناول الملح قد تؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة تتطور في كثير من الأحيان دون أعراض واضحة في مراحلها الأولى، وفقًا لما نشره موقع Medical News.
أبرز المخاطر الصحية للإفراط في تناول الملح:
ارتفاع ضغط الدم:
يساهم تناول كميات كبيرة من الملح في احتباس السوائل داخل الجسم، ما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب:
يسبب الصوديوم الزائد ضغطًا إضافيًا على الشرايين، الأمر الذي يرفع احتمالات الإصابة بالنوبات القلبية وأمراض الأوعية الدموية.
تلف الكلى وضعف وظائفها:
تعمل الكلى على تصفية الصوديوم الزائد من الجسم، إلا أن الإفراط المستمر في تناول الملح قد يؤدي إلى إجهادها، مما يزيد من خطر الإصابة بالفشل الكلوي.
احتباس السوائل والانتفاخ:
يسبب الإكثار من الملح تورمًا في القدمين واليدين والوجه، وغالبًا ما يصاحبه شعور بالثقل والإرهاق العام.
زيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة:
تشير دراسات أجنبية إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالملح قد ترفع خطر الإصابة بسرطان المعدة، نتيجة تهيج بطانتها وتأثير الملح على نشاط البكتيريا الضارة.
هشاشة العظام:
يؤدي ارتفاع نسبة الصوديوم في الجسم إلى فقدان الكالسيوم عبر البول، مما يضعف العظام ويزيد من خطر الإصابة بهشاشتها، خاصة لدى كبار السن.
ودعت وزارة الصحة إلى تقليل استهلاك الملح اليومي، والاعتماد على أنظمة غذائية متوازنة، حفاظًا على صحة القلب والكلى والوقاية من الأمراض المزمنة.
