وزارة الصحة تحذر من الإفراط في اللحوم المصنعة.. قد ترفع خطر الإصابة بأمراض القلب
حذرت وزارة الصحة والسكان من الإكثار من تناول اللحوم المصنعة، مشيرة إلى أن الاستهلاك المتكرر لها قد يزيد من احتمالات الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب، وذلك في إطار حملاتها التوعوية الرامية إلى تعزيز أنماط التغذية الصحية والوقاية من الأمراض المزمنة.
وأكدت الوزارة، عبر رسالة توعوية حملت شعار “مش كل ساندوتش سريع آمن”، أن بعض المنتجات الغذائية مثل السجق والهوت دوج والبرجر تحتوي على نسب مرتفعة من الصوديوم، وهو ما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم مع كثرة تناولها، ويزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية على المدى الطويل.
مخاطر الإفراط في اللحوم المصنعة
أوضحت وزارة الصحة أن الاعتماد المستمر على الوجبات السريعة واللحوم المصنعة لا يوفر احتياجات الجسم الغذائية بالشكل الأمثل، كما أن احتواءها على كميات كبيرة من الأملاح والمواد الحافظة يجعلها أقل فائدة مقارنة بالأطعمة الطازجة.
وشددت الوزارة على أهمية تقليل استهلاك هذه المنتجات، مع استبدالها بوجبات صحية يتم إعدادها في المنزل، لما تتمتع به من قيمة غذائية أفضل ومحتوى أقل من الصوديوم والدهون الضارة.
نصائح للحفاظ على صحة القلب
ودعت وزارة الصحة المواطنين إلى اتباع نظام غذائي متوازن يعتمد على الإكثار من تناول الخضراوات والفواكه، إلى جانب اختيار مصادر البروتين الصحية، مع الحد من الأطعمة الغنية بالأملاح والدهون المشبعة، للمساعدة في الوقاية من الأمراض المزمنة والحفاظ على صحة القلب.
واختتمت الوزارة رسالتها بالتأكيد على أن تبني العادات الغذائية السليمة يعد من أهم خطوات الحفاظ على الصحة، داعية إلى تقليل استهلاك اللحوم المصنعة واختيار الأطعمة الطازجة كخيار أكثر أمانًا وفائدة.
