كيف تختار اللحوم الطازجة في العيد ؟ الصحة تجيب

أعلنت وزارة الصحة والسكان، كيفية اختيار اللحوم الطازجة في عيد الأضحى المبارك والتي جاءت كالاتي.

1. اختار اللحوم ذات اللون الوردي والقوام المتماسك

2. ابتعد عن اللحوم ذات الرائحة الغريبة أو الملمس اللزج

3. الدهون تكون بيضاء ناصعة في الجاموسي والضأن) أو مائلة للإصفرار في البقري)

4. تأكد من الفحص الظاهري للأحشاء والأعضاء الداخلية مثل: الأمعاء والكبد لتجنب وجود تكيسات أو تغيرات في نسيجها

5. احرص على وجود ختم المجزر الرسمي للتأكد من سلامتها.

د