رغم فوائدها.. تحذيرات من الإفراط في تناول بذور الشيا

تعتبر بذور الشيا من قوائم الطعام الصحي حول العالم، نظرًا لغناها بالعناصر الغذائية المفيدة. إلا أن خبراء تغذية حذروا مؤخرًا من أن الإكثار من تناول هذه البذور “الخارقة” قد يحمل معه مخاطر صحية غير متوقعة.

فوائد كبيرة وتحذيرات

تُعرف بذور الشيا، واسمها العلمي سالفيا هيسبانيكا، بأنها مصدر نباتي غني بالألياف، وأحماض أوميغا-3، والكالسيوم، والمغنيسيوم، ما يجعلها خيارًا مفضّلًا لدى النباتيين ومحبي الحياة الصحية. وتُضاف عادةً إلى الزبادي، العصائر، وحتى المخبوزات، لزيادة قيمتها الغذائية.

لكن بحسب مختصين في التغذية، فإن استهلاكها بكميات كبيرة قد يتسبب في مشاكل صحية تبدأ من الجهاز الهضمي، ولا تنتهي عند احتمالية ظهور ردود فعل تحسسية أو التداخل مع أدوية السكري.

خطر غير متوقع: الاختناق
ومن أبرز المخاطر التي قد لا تخطر على بال كثيرين، هو خطر الاختناق. إذ تتميز بذور الشيا بقدرتها على امتصاص ما يصل إلى 27 ضعف وزنها من الماء، ما يجعل تناولها جافة، ثم شرب الماء بعدها، خطرًا على الأشخاص الذين يعانون من صعوبات في البلع. وقد سُجلت حالات استدعت تدخلاً طبياً بسبب انسداد المريء الناتج عن انتفاخ البذور داخله.

مشكلات هضمية رغم غناها بالألياف
ورغم أن الألياف تُسهم في تحسين الهضم والوقاية من الإمساك، إلا أن الإفراط في تناولها دون شرب كميات كافية من الماء قد يؤدي إلى انتفاخ، وغازات، وآلام في البطن.

قلق بشأن تأثيرات على البروستاتا
وفي ما يُعد أحد الجوانب المثيرة للجدل، ربطت بعض الدراسات بين حمض ألفا لينولينيك (ALA) الموجود في الشيا، وزيادة طفيفة في خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، مما استدعى دعوات لإجراء المزيد من الأبحاث في هذا المجال قبل التوصل إلى استنتاجات قاطعة.

كمية محددة للحفاظ على الفوائد
يوصي الأطباء بعدم تجاوز 28 غرامًا يوميًا، أي ما يعادل ملعقتين ونصف كبيرتين من بذور الشيا.

كما يُنصح بتناولها منقوعة أو مضافة إلى الأطعمة لتفادي الآثار الجانبية، وضمان استفادة الجسم القصوى من فوائدها.

في الختام، تؤكد هذه التحذيرات على أن الاعتدال هو الأساس، حتى في تناول الأطعمة الصحية، وأن استشارة أخصائي تغذية قبل دمج أي عنصر جديد في النظام الغذائي تظل خطوة ضرورية للحفاظ على التوازن والصحة.