منظمة “الصحة العالمية” تنصح الصائمين بسحور وإفطار مثالي في رمضان

وضعت منظمة الصحة العالمية، مجموعة من النصائح لتناول سحور صحيّ، غني بالعناصر الغذائية اللازمة التي يحتاجها الجسم طوال فترة الصيام.

وذكرت المنظمة، في إفادة أصدرتها مؤخرا عن الغذاء الصحي في رمضان، أن وجبة السحور مهمة لجميع الصائمين، وخاصة كبار السن والمراهقين والحوامل والمرضعات، وكذلك الأطفال الراغبين في الصيام.

ونصحت المنظمة بأن تتضمن وجبة السحور الخفيفة والصحية، خضروات وحصة من الكربوهيدرات مثل الخبر أو لفائف الخبز المصنوعة من الحبوب الكاملة.

كما يجب أن تتضمن الوجبة، وفق المنظمة، أطعمة غنية بالبروتينات مثل منتجات الألبان كالجبن خفيف الملح واللبن أو الزبادي، بالإضافة إلى البيض، وطبق جانبي من الطحينة أو الأفوكادو الذي يعتبر من أفضل الفواكه المليئة بالألياف والمناسبة لتحسين عمل الجهاز الهضمي.

وأوصت المنظمة بعدم الإفراط في تناول الطعام، لأن ذلك يسبب الحرقة والشعور بعدم الارتياح، كما نصحت بتناول الطعام ببطء وبكميات مناسبة لاحتياجك، لعدم الشعور بالتخمة التى تحدث نتيجة امتلاء الجهاز الهضمى بالهواء أو الغازات.

كما قدمت منظمة “الصحة العالمية WHO ” خطة لتناول طعام صحى فى شهر رمضان 2019،موضحة أن المسلمين الأصحاء يصومون شهر رمضان يومياً، من الفجر وحتى غروب الشمس، ويتناولون وجبتين، هما وجبة الإفطار بعد غروب الشمس، ووجبة السحور قبل الفجر، وهناك أدلة علمية على أن الصوم مفيد لصحتك .

وقالت المنظمة، إن رمضان هو شهر البر والتواصل وتنشط فيه الحياة الاجتماعية بشكل خاص، فالناس إما يستقبلون الأقارب والأصدقاء أو يحلون ضيوفاً عليهم، ويلتفون جميعاً حول مائدة إفطار عليها ما لذ وطاب من المأكولات والمشروبات احتفاءً بصومهم، ويمتد الصيام طوال ساعات النهار، ويجوز للصائمين تناول ما يحلو لهم من الطعام والشراب في ساعات الليل وحتى فجر اليوم التالي.

وأضافت،يتعذر على البعض خلال شهر رمضان ممارسة أي نشاط بدني، فيزيد وزنهم في رمضان، وقد لا يتمكن مرضى السكّري من التحكم جيداً في حالتهم الصحية إذا كانوا يتبعون عادات غذائية غير صحية.

وأوضحت منظمة الصحة العالمية أن رمضان فرصة مواتية للمسلم يتدرب فيها على التحكم، وضبط النفس، والتضحية، والتعاطف مع من هم أقل حظا..

وتنصح منظمة الصحة العالمية بضرورة خفض الوزن فى رمضان، أو المحافظة عليه لتجنب السمنة فى رمضان كما تنصح بضبط معدلات السكر وضغط الدم، والكولسترول، لكى تنعم بصحة جيدة، والاستمتاع أكثر بالوقت في العبادة ومع الأهل والأصدقاء، فكل يوم تحد جديد، لنفس أرقى، وصحة أفضل.

وتقدم منظمة الصحة العالمية وجبة مثالية لوجبة افطار صحية ومتوازنة لتعويض مستويات الطاقة لديك..تعرف عليها:

أولا : الإفطار على 3 تمرات من الطرق التقليدية والصحية لبدء وجبة الإفطار، لأن التمر غني بالألياف.

ثانيا : استمتع بتناول اللحوم الخالية من الدهون والدجاج بدون جلد، والأسماك سواء كانت مشوية أو مطهوة في الفرن للحصول على حصة جيدة من البروتين الصحي.

ثالثا : تناول الكثير من الخضروات فى وجبة الإفطار، لإمداد جسمك بالفيتامينات والمغذيات، بالإضافة إلى الحبوب الكاملة ،للحصول على الطاقة والألياف.

رابعا : بشكل عام، تجنب الأطعمة المقلية أو المُصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون أو السكر.

خامسا : الاهتمام بشرب السوائل وخصوصا الماء .