دراسة طبية تكشف: «المكرونة» مفيدة للصحة ولا تسبب السمنة

كشفت دراسة ايطالية، أن الفكرة الشائعة حول أن تناول المكرونة يتسبب في زيادة الوزن هى فكرة خاطئة، وأثبتت الدراسة عكس هذا الإدعاء.

قدمت تلك الدراسات جامعة “بوزيلي” الإيطالية، واستندت إلى تحليل البيانات الصحية والغذائية لـ 1.5 مليون شخص على مدى 10 سنوات، إلى جانب مراجعة نتائج دراستين عن التغذية شارك في إحداها 25 ألف شخص والأخرى 23 ألف شخص.

ونُشرت نتائج الدراسة الجديدة في دورية “نيوتريشن أند دايت” الإيطالية، وأظهرت أن تناول المكرونة عدة مرات في الأسبوع ليس له تأثير على زيادة محيط الخصر.

ورصدت الدراسة فوائد صحية لتناول المعكرونة، خاصة المصنوعة من القمح الكامل، حيث تبين أنها تساعد على خفض مستوى “الكوليسترول” الضار في الجسم، وأن إضافة الزيوت الصحية لها مثل زيت الزيتون يحسن صحة القلب والشرايين، ويحمي الدماغ من الخرف.