10 وصايا للمصابين بارتفاع الكوليسترول

1_ الابتعاد عن السمن الحيوانى والبلدى والزبدة والكريمة والقشده ويسمح باستعمال السمن المصنوع من زيت الذره والمازولا فى الطبخ.
2_ يفضل استخدام زيت الزيتون أو زيت الذره أو زيت دوار الشمس فى طهى الطعام أو تضاف للسلطات ويفضل تجنب زيت النخيل.
3_ أفضل أنواع اللحوم والسمك والدجاج بدون جلد وينصح بالاقلال من اللحوم بشكل عام وتجنب الدهون فى اللحوم ويفضل أكل اللحم مشوياً أو مسلوقاً و(ليس مقلياً) وينصح بتجنب الأطعمه المقليه بشكل عام.
4_الابتعاد عن صفار البيض و الجمبرى و الاستاكوزه و المخ و الكبد و الكلاوى ويسمح ببيضه واحده او بيضتان فى الاسبوع أما بياض البيض مسموح به.
5_ ينصح بالاعتدال فى تناول الحليب او اللبن قليل الدسم أما الحليب المقشود، والجبن المنزوع الدسم يمكن تناولها دون قيود . (skimmed milk)
6_ينصح بتجنب الحلويات العربيه والكنافه والبقلاوه والجاتوه (الكيك) والتورتات والحلويات الافرنجيه والشيكولاته والآيس كريم والكريمات.
7_ينصح بالقليل من المكسرات مثل الفول السودانى و الفستق و البندق لانها تحتوى على زيوت غير ضاره و لكنها غنية جداً بالسعرات الحراريه.
8_ينصح بتناول الخبز الاسمر و الاكثار من الخضروات و الفواكه و الاعتماد على النشويات مثل البطاطس و القمح و(الجريس و الفريك) والمكرونه بدلاًمن الاعتماد على الدهون.
9_ينصح بممارسة رياضة المشى لمدة 20-30 دقيقه يومياً او 3_4 مرات اسبوعياً على الأقل وذلك بعد استشارة طبيب القلب.
10_ ينصح بتخفيف الوزن والوصول إلى الوزن المثالى قدر الامكان.